Et non, pas la peine de prendre le train ni le métro de la ligne 4 pour aller au Châtelet.
La brasserie Le Châtelet à la déco de bistrot parisien se trouve au coeur de Vannes.
L’idée pour celui qui a repris le bistrot était de reproduire une brasserie parisienne avec guéridons et chaises en rotin.
Outre le bar-brasserie traditionnel, il y a apporté "deux spécialités avec leur secret : un fish and chip et un fish and rice très légers. C’est un peu comme un beignet".
En dehors de ces spécialités, Le Châtelet propose chaque jour ses formules et notamment la pièce du boucher et les incontournables burgers et leurs frites maison.
Il propose également, sur place ou à emporter, des gaufres bubble-waffle, avec un système de cône, gaufres gourmandes et généreuses artisanales devenues à la mode, ce que je vous propose de venir découvrir, tout comme moi.
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